Tarta z musem jabłkowym i chrupiącą bezą

Zapraszamy do odkrycia niepowtarzalnej tarty z musem jabłkowym i chrupiącą bezą. To wyjątkowe połączenie delikatnego, słodkiego musu jabłkowego o intensywnym smaku i aromatyzowanego cynamonem z lekką, chrupiącą bezą niesie ze sobą prawdziwą eksplozję smaków. Tarta jest doskonałym pomysłem na deser dla każdego miłośnika jabłek. Jej prezentacja urzeknie estetycznym wyglądem, a smak zachwyci niejedno podniebienie. Składniki są proste i łatwo dostępne, a efekt końcowy zdumiewający. Wypróbuj to przepyszne, jabłkowe danie i przekonaj się sam, jak wspaniałe potrawy można stworzyć z popularnych jabłek.

Składniki:

• Kruche ciasto
• 30 dag mąki
• 20 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• szczypta soli
• żółtko
• 1 litrowy słoik musu jabłkowego
• łyżka bułki tartej
• piana
• 3 białka
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy

Tarta z musem jabłkowym i chrupiącą bezą – jak zrobić?

1. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować i wylepić nim formę do tarty o średnicy 26-28 cm ( z resztek ciasta wyciąć ozdobne kółeczka), podpiec w 180 st. C aż do zezłocenia (aby ciasto nie wybrzuszało się należy położyć na nim krążek pergaminu i wysypać np. groch lub ryż, piec z obciążeniem ok.15 minut, potem je usunąć i dopiec do złotego koloru).
2. Na podpieczone ciasto wysypane bułką tartą wyłożyć mus jabłkowy, a na to pianę ubitą na sztywno ze szklanką cukru (pianę ubijać bardzo powoli sypiąc cukier po łyżce). Na pianę ułożyć wycięte ozdoby z ciasta.
3. Ciasto z pianą piec jeszcze godzinę w 150 st. C. Podawać na ciepło z lodami.

Tarta z musem jabłkowym – dodatkowe informacje

Zamiast musu jabłkowego można użyć ok. 1,5 kg pokrojonych w plasterki jabłek.