Szybkie ciasto kawowe z płatków żytnich

Zachęcamy do wypróbowania przepisu na szybkie ciasto kawowe z płatków żytnich. To prawdziwa gratka dla miłośników ciekawych połączeń smakowych. Ciasto jest lekkie, a jednocześnie sycące, dzięki zastosowaniu zdrowych składników. Główną rolę odgrywają tutaj płatki żytnie, które doskonale komponują się z intensywnym smakiem kawy. W efekcie powstaje deser, który może stanowić oryginalne zwieńczenie każdego posiłku, ale równie dobrze sprawdzi się jako przekąska na co dzień. Niezwykle prosty w wykonaniu, jest doskonałym przykładem na to, że zdrowe jedzenie nie musi być ani nudne, ani czasochłonne. Spróbuj i przekonaj się sam!

Składniki:

• 3,5 łyżki płatków żytnich
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej miałkiej
• 1 łyżka erytolu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka dżemu truskawkowego

Szybkie ciasto kawowe z płatków żytnich – jak zrobić?

1. Płatki przełożyć do młynka do kawy (pół łyżki odłożyć), zmielić na mąkę. Następnie przełożyć do miseczki, dodać kawę, erytol, proszek do pieczenia. Wymieszać.
2. Do drugiej miseczki przełożyć jajko, dodać mleko i roztrzepać. Przelać do suchych składników, wraz z całymi płatkami i dokładnie wymieszać. Przełożyć ciasto do kokilki i wstawić do mikrofali.
3. Ustawić na maksymalną moc i „piec” około 2-3 minuty, zależy od mocy sprzętu. Wyjąć i zostawić na 1-2 minuty, aby lekko ostygło i przełożyć na talerzyk. Dżem rozpuścić w mikrofali i polać nim ciastko, udekorować truskawkami. Smacznego!

Szybkie ciasto kawowe z płatków żytnich – dodatkowe informacje

Dżem może być inny np. jagodowy i wtedy przybrać bórówkami ciastko.