Syrop z płatków dzikiej róży

Syrop z płatków dzikiej róży to zaskakujące, aromatyczne i zdrowe urozmaicenie każdej kuchni. Przygotowany z naturalnych, ręcznie zebranych składników, jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także pełen witamin i minerałów. Doskonały do herbaty, lemoniady, dań i deserów. Właściwości lecznicze dzikiej róży są nieocenione – pomaga w leczeniu przeziębień, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia wygląd skóry. Pasuje idealnie do śniadania na świeżym powietrzu, kolacji na tarasie czy podwieczorku z przyjaciółmi. Wystarczy kilka składników, by stworzyć niezwykły syrop, który zachwyci wszystkich domowników i gości. Zachęcamy do przygotowania własnej wersji tego przepisu.

Składniki:

• 2 szklanki płatków dzikiej róży
• 1 szklanka cukru
• 1 litr wody
• 1 cytryna

Syrop z płatków róży – jak zrobić?

1. Płatki róży oczyszczamy strumieniem zimnej wody i wrzucamy do garnka, dodajemy cukier, całość zalewamy zimną wodą. Wstawiamy na średni ogień i gotujemy do czasu, aż cukier się rozpuści, a woda zacznie wrzeć. Następnie zmniejszamy ogień i wlewamy sok z 1 cytryny. Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gotowy syrop przecedzamy przez sito z małym oczkiem lub gazę, żeby jak najdokładniej przefiltrować.

Syrop z płatków dzikiej róży – dodatkowe informacje

Możemy przelać do słoiczków i pasteryzować lub trzymać przez krótki czas w lodówce. Jeżeli chcemy jeszcze większą kondensację syropu możemy użyć połowę wody.
Do czego używam syrop? Jako polewę do lodów, jako dodatek do herbaty, łączę z wodą, cytrusami i robię pyszną lemoniadę. Polecam.