Surówka z kalarepki, pomidora i ogórka

Zapraszamy do wypróbowania przepisu na zdrową i wyjątkowo smaczną surówkę z kalarepki, pomidorów i ogórka. Jest to propozycja idealna na lekki obiad lub kolację, szczególnie w letnie, upalne dni. Świeże warzywa dostarczą niezbędnych witamin i składników mineralnych, a przygotowanie tej potrawy nie zajmie wiele czasu. Kalarepa nadaje surówce chrupkości i specyficznego, lekko orzechowego smaku, a połączenie z pomidorami i ogórkiem tworzy niepowtarzalne, zbalansowane połączenie. Przepis ten to idealny sposób na wprowadzenie do swojej diety więcej warzyw i kreatywne wykorzystanie kalarepy.

Składniki:

• 2 średnie kalarepki (najlepiej świeże)
• 2 pomidory
• 2 ogórki zielone (gruntowe)
• ulubiony sos sałatkowy

Surówka z kalarepki i pomidorów – jak zrobić?

1. 1.
   Warzywa myjemy i osuszamy. Kalarepki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórka obieramy i razem z pomidorem kroimy w małą kostkę.
2. 2.
   Sos sałatkowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, mieszamy go z warzywami, odstawiamy na chwilę żeby surówka się ,,przegryzła”. Podajemy. Smacznego życzę.

Surówka z kalarepki, pomidora i ogórka – dodatkowe informacje

Porcja dla 4 osób.

Używamy dowolnego sosu sałatkowego.

Pomidory można osączyć na sicie z nadmiaru wody.