Stek z tuńczyka z sałatką

Przepis na steki z tuńczyka to prawdziwa gratka dla smakoszy kuchni morskiej. Ta wytworna, lecz nieskomplikowana propozycja kulinarna charakteryzuje się wyjątkową lekkością, jednocześnie dostarczając sporej dawki białka. Tuńczyk, szlachetna ryba o delikatnym smaku, doskonale komponuje się z sałatką, co sprawia, że danie jest zarówno zdrowe, jak i sycące. Steki z tuńczyka to absolutnie nieprzeciętny i ekscytujący sposób na zaprezentowanie tego gatunku ryby. I choć przygotowanie tych steków może wydawać się skomplikowane, z naszym przepisem poradzisz sobie bez problemu. Ta propozycja na pewno nie pozwoli Ci się nudzić w kuchni.

Składniki:

• 2 filety z tuńczyka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• pieprz młotkowany z kolendrą
• sól
• Sałatka typu greckiego:
• 1 porcja mieszanki sałat
• pół pomidora
• kawałek zielonego ogórka
• ćwiartka małej czerwonej cebuli
• kilka zielonych oliwek
• ser feta
• ulubione zioła do sałatek
• oliwa z oliwek

Stek z tuńczyka z sałatką – jak zrobić?

1. 1.
   Tuńczyka osusz ręcznikiem papierowym, dopraw solą, pieprzem młotkowanym z kolendrą. Skrop oliwą w oliwek i odstaw do lodówki na 20 min.
2. 2.
   Przygotuj sałatkę – sałatę rozłóż na talerzu, pomidora i ogórka pokrój na mniejsze kawałki, cebulę w piórka, oliwki w plasterki a ser fetę w kostkę. Składniki rozłóż równomiernie na sałacie, oprósz ulubionymi ziołami do sałatki i skrop oliwą z oliwek.
3. 3.
   Rozgrzej dobrze patelnię grillową, smaż tuńczyka z obu stron po 2-3 min. Podawaj z przygotowaną sałatką.

Stek z tuńczyka z sałatką – dodatkowe informacje

Sałatkę można skropić ulubionym sosem sałatkowym według uznania.