Sernik bez sera na jogurtach greckich

Kochasz sernik, ale szukasz alternatywy dla tradycyjnej wersji z serem? Nasz przepis na sernik bez sera na jogurtach greckich jest idealną propozycją dla Ciebie. Ten wyjątkowy wypiek łączy w sobie klasykę sernika z pysznym jogurtem greckim, oferując niepowtarzalny smak i lekkość. Idealny na rodzinną kolację, spotkanie przy kawie czy duże przyjęcie. Podążając za naszym przepisem, stworzysz coś wyjątkowego z łatwo dostępnych składników. Daj się oczarować fenomenalnym smakiem i kremowej konsystencji sernika bez sera z jogurtem naturalnym. Ten przepis z pewnością zaskoczy niejednego miłośnika tradycyjnych wypieków. Spróbuj, a przekonasz się sam!

Składniki:

Kruchy spód:
2 szklanki mąki
3/4 kostki masła
1 jajko
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru z wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
Masa jogurtowa:
dwa duże opakowania jogurtu greckiego czyli 800 g
5 jajek
3/4 szkl cukru
1/2 szkl. oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 budynie waniliowe bez cukru (na 1/2 l mleka)
sok z 1/2 cytryny
cukier puder

Sernik bez sera na jogurtach greckich – jak zrobić?

Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier z wanilią połączyć , dodac drobno posiekane masło , jajko i zagnieśc ciasto. Ciasto rozwałkować, przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, ponakłuwać widelcem by ciasto sie nie wybrzuszyło podczas pieczenia. Wstawic do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut.
Masa jogurtowa: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać ekstrakt waniliowy, budyń w proszku oraz olej, sok z cytryny, jogurt i zmiksować na wolnych obrotach. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, delikatnie wymieszać z masą.
Wylać masę sernikowo-jogurtową na lekko podpieczony , wystudzony spód. Całość piec około 50 minut w temp. 170 st (termoobieg) Sprawdzić patyczkiem w środku , czy ciasto jest już upieczone. Wystudzić .

Przed podaniem wierzch sernika posypać obficie cukrem pudrem.