Serniczek z 3 składników

Ten prosty przepis na serniczek z trzech składników to idealna propozycja dla osób, które nie są zbyt wprawione w pieczeniu, ale chciałyby zaskoczyć swoich bliskich pysznym domowym deserem. Jego kluczowym składnikiem jest sernik z bielucha – ser, który jest wyjątkowo kremowy i dodaje deserowi niepowtarzalnej delikatności. Oprócz niego, potrzebne będą tylko dwa inne składniki, co czyni ten przepis niezwykle prostym i szybkim w przygotowaniu. Dzięki temu serniczek to doskonały wybór na niespodziewane wizyty, kiedy potrzebujemy coś szybko przyrządzić. Gwarantujemy, że ten deser nie zawiedzie oczekiwań!

Składniki:

Składniki w temperaturze pokojowej:
5 jajek
300g serka kremowego (np. Bieluch)
200g białej czekolady

Serniczek z 3 składników – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Tortownicę (śr.18cm) owinąć z zewnątrz folią aluminiową gdyż sernik będzie się piekł w kąpieli wodnej. Dno wyłożyć papierem do pieczenia. Do piekarnika wstawić duże naczynie żaroodporne wypełnione do połowy wodą. Nagrzać do temp. 170 stopni.
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać żółtka. Zmiksować do połączenia składników. Dodać serek, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Przelać do tortownicy. Aby pozbyć się pęcherzyków powietrza uderzyć tortownicą z niedużej wysokości o blat. Serniczek włożyć do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach zmniejszyć temp. do 150 st i piec przez 30 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wstawić na noc do lodówki.