Sałatka ziemniaczana z ogórkiem w sosie czosnkowym

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem w sosie czosnkowym to kwintesencja smaku prosto z kuchni domowej. To danie, które swoją prostotą zdobędzie Wasze serca. Pyszna, lekka i sycąca sałatka, taka jak ta, zasugeruje Wam, że „proste” nie znaczy „nudne” i „niesmaczne”. Jest to także doskonałe rozwiązanie na imprezy, gdyż można ją przygotować z wyprzedzeniem i zostawić w lodówce do momentu podania. Ten przepis na sałatka ziemniaczana z czosnkiem pozwala na dowolne modyfikacje według własnych upodobań, choć podstawowa wersja jest już sama w sobie pyszna.

Składniki:

• około 1 kilogram ziemniaków
• 2 długie ogórki
• 1 cebula
• pęczek koperku
• sól i pieprz
• 1 duży jogurt grecki
• 5 dużych ząbków czosnku
• 3 łyżki majonezu
• sok z połowy cytryny
• płaska łyżeczka cukru

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem w sosie czosnkowym – jak zrobić?

1. Ziemniaki obieramy i w całości gotujemy w mocno posolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę.
2. Ogórka obieramy ze skórki, kroimy w plasterki, koperek siekamy, a cebulkę kroimy w piórka.
3. Wszystkie pokrojone składniki wkładamy do dużej miski.
4. Sos czosnkowy. Wyłóż delikatnie do dużego słoika lub miseczki jogurt naturalny. Do majonezu dodaj najlepiej starty na drobnych oczkach czosnek lub przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i wymieszaj. Dopiero teraz dodaj do jogurtu i delikatnie wymieszaj łyżką.
5. Wszystkie składniki delikatnie mieszaj, aż sos czosnkowy będzie wymieszany z resztą składników. Na koniec obficie dopraw do smaku.

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem w sosie czosnkowym – dodatkowe informacje

Gdy sałatka ziemniaczana z ogórkiem w sosie czosnkowym będzie za bardzo wchłaniać sos, dodaj śmietanę 18%.