sałatka z tuńczyka, ryżu i jajek

Sałatka z tuńczyka, ryżu i jajek to propozycja nie tylko dla miłośników ryb, ale też dla wszystkich, którzy cenią szybkie i proste w przygotowaniu dania. Jest to doskonały pomysł na zdrowy, sycący obiad czy kolację, a także na przekąskę do pracy lub szkoły. Tuńczyk dostarcza organizmowi niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3, białka, a także witamin. Ryż zasila naszą energię, a jajka odpowiadają za dostarczenie witamin i składników mineralnych. Ta sałatka to prawdziwa bomba witaminowa, która na długo zaspokaja głód i dostarcza wielu potrzebnych składników odżywczych. Niezwykle smaczna i prosta w przygotowaniu.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 0,5 woreczka ugotowanego ryżu
• 0,5 puszki kukurydzy
• 0,5 puszki groszku
• 3 ogórki konserwowe
• 3 ugotowane na twardo jaja
• 4 płaty papryki konserwowej
• pęczek szczypiorku lub 1 średnia cebula
• sól, pieprz
• 3 kopiaste łyżki majonezu + 1 łyżka jogurtu naturalnego

Sałatka z tuńczyka, ryżu i jajek – jak zrobić?

1. Odsączyć tuńczyka, groszek i kukurydzę z zalewy.
2. Pokroić ogórki i paprykę w małą kosteczkę.
3. Posiekać szczypiorek i jaja.
4. Wymieszać wszystko z ryżem.
5. Doprawić i dodać majonez z jogurtem.
6. Ponownie wymieszać.

Salatka z tuńczyka, ryżu i jajek – dodatkowe informacje

Zamiast papryki konserwowej, możemy dodać świeżą, a zamiast ogórków konserwowych – świeżych lub kiszonych.