Sałatka z pieczarkami i zielonym groszkiem

Sałatka z pieczarkami i zielonym groszkiem to pyszny i prosty przepis na lekki, zdrowy posiłek lub urozmaicenie obiadu. To także doskonały sposób na wzbogacenie swojej diety o białko pochodzące z pieczarek i białka roślinnego z zielonego groszku. Ta sałatka pieczarkowa z groszkiem to połączenie smaków, które idealnie komponują się ze sobą. Pieczarki nadają sałatce wyjątkowego, głębokiego smaku, zaś zielony groszek dodaje jej słodko-kremowej konsystencji. Rozważ ten przepis, gdy szukasz czegoś sycącego, ale niekoniecznie ciężkiego. Jest to pozycja niezastąpiona na stole pełnym różnorodnych potraw.

Składniki:

• Pieczarki – 0,5kg
• 1 por
• 5 ogórków konserwowych
• 4 jajka ugotowane na twardo
• groszek konserwowy – 1 puszka
• sól
• pieprz
• majonez

Sałatka z pieczarkami i zielonym groszkiem – jak zrobić?

1. Groszek konserwowy odsączamy z zalewy. Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę.
2. Białą część pora kroimy w talarki, a następnie każdy z talarków dzielimy na cztery części. Ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobną kostkę.
3. W garnku zagotowujemy wodę z solą, wrzucamy do niej pokrojone pieczarki i gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odsączamy je na sitku.
4. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy, dodajemy soli i pieprzu do smaku i kilka łyżek majonezu. Mieszamy i odkładamy do lodówki do przegryzienia.

Słowa kluczowe: sałatka pieczarkowa z groszkiem

Sałatka z pieczarkami i zielonym groszkiem – dodatkowe informacje

Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem i wędliną.