Sałatka z mięsem mielonym w orientalnym stylu

Sałatka z mięsem mielonym w orientalnym stylu to nie tylko wyjątkowo smakowite danie, ale także sposób na wprowadzenie azjatyckiego twistu do tradycyjnej sałatki mięsnej. Ten orientalny przepis oparty jest na naturalnie chudej mięsie mielonej, co sprawia, że danie jest lekkie, a jednocześnie sycące. Idealne jako lekki obiad czy imponująca przekąska na spotkanie ze znajomymi. Składniki takie jak sos sojowy, imbir, czosnek oraz chili nadadzą sałatce wyrazisty smak. Ten przepis to prawdziwa eksplozja smaków, która z pewnością zaintryguje wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej.

Składniki:

• 100 g mięsa mielonego z indyka
• garść sałaty (zwykle używam miksu sałat, więcej kolorów i smaków na talerzu, wygodniej)
• łyżeczka oleju rzepakowego z chili
• łyżeczka drobno posiekanej cebuli
• kilka pomidorów koktajlowych, zwykle kroje je na ćwiartki
• 2 małe ogórki małosolne pokrojone w kostkę
• łyżka kukurydzy z puszki odsączonej z zalewy
• łyżeczka kaparów odsączonych z zlewy
• kilka kosteczek gorgonzoli
• po łyżeczce ziaren słonecznika i sezamu, które prażę na suchej, gorącej patelni
• ocet balsamiczny do skropienia całości
• do mięsa: szczypta przyprawy 5 smaków, łyżeczka sosu sojowo – grzybowego

Sałatka z mięsem mielonym w orientalnym stylu – jak zrobić?

1. Na początku prażę ziarna słonecznika i sezamu, by przestygły prosto z patelni przerzucam je do suchej miseczki i odstawiam na bok.
2. Na tej samej patelni już rozgrzanej wlewam olej i obsmażam cebulkę, dodaję mięso, przyprawę 5 smaków, mieszam i smażę na złoty kolor, podlewam sosem sojowym i gotowe!
3. Na talerzu układam sobie warzywa, zawsze zaczynając od sałaty. I tak: sałata, pomidory, ogórek, kukurydza, kapary, ser, mięso, ziarna i całość skrapiam octem. Smacznego!

xxxx – dodatkowe informacje

Oczywiście zamiast mięsa mielonego z indyka może być inne mielone.