Sałatka z makaronem tortellini

Sałatka z makaronem tortellini to przepis, który łączy w sobie aromatyczne smaki wegetariańskich składników w jednym pojemniku. To propozycja nie tylko dla fanów kuchni włoskiej, ale także dla wszystkich, którzy lubią proste i jednocześnie zdrowe potrawy. Podstawą tej sałatki jest makaron tortellini – małe kluseczki nadziewane różnorodnym farszem, które doskonale komponują się z pozostałymi składnikami dania. Ta sałatka jest odpowiednia na każdą porę roku, zarówno na letni piknik, urodzinowy obiad, czy jako zdrowy lunch do pracy. Ciesz się wyjątkowym smakiem sałatki z tortellini!

Składniki:

• 1 paczka tortellini trzy kolory z szynką
• 2 czerwone papryki
• 1 brokuł
• 1 puszka kukurydzy
• 5-6 ogórków konserwowych
• sol
• pieprz
• 2-3 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1-2 ząbki czosnku

Sałatka z makaronem tortellini – jak zrobić?

1. Makaron wrzucamy do wrzącej i osolonej wody, gotujemy al dente. Odcedzamy i studzimy. Brokuł gotujemy w osolonej wody do miękkości. Studzimy. Papryki myjemy, kroimy na kawałki. Ogórki kroimy w kostkę.
2. Do wystudzonego makaronu dodajemy kukurydzę, paprykę, ogórki. Brokuł rozdzielamy na małe różyczki, dodajemy do makaronu.
3. Majonez, jogurt, ketchup mieszamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy i dodajemy do sałatki. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce.

Słowa kluczowe: sałatka z tortellini wegetariańska, makaron tortellini

xxxx – dodatkowe informacje

Sałatkę można zrobić bez dodatku czosnku, wyjdzie też dobra w smaku.