Sałatka z łososiem z puszki

Sałatka z łososiem z puszki to doskonały sposób na smaczną i sycącą przekąskę lub lekkie danie główne na weekendowy obiad. Połączenie makaronu i łososia z puszki stanowi znakomite i nieskomplikowane rozwiązanie dla wszystkich miłośników ryb. Nie trzeba być mistrzem kuchni, aby stworzyć ten piękny, kolorowy posiłek. Dużym atutem jest fakt, że jest to danie niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Bez względu na to, czy planujesz familię kolację, czy szybko przekąsić coś po pracy, sałatka z łososiem z puszki z pewnością zaspokoi Twój apetyt.

Składniki:

• 200 g ryżu (2 woreczki)
• 1 puszka łososia z wody
• 1 niepełny słoiczek marynowanej papryki
• 3 średniej wielkości korniszony
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 cebula
• kilka gałązek świeżego koperku
• 3 łyżki majonezu light
• sól
• pieprz mielony prawdziwy

Sałatka z łososiem z puszki – jak zrobić?

1. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Osączyć, wystudzić i przełożyć do dużej miski. Paprykę i ogórki osączyć z zalewy i pokroić w drobną kostkę. Posiekać koperek, cebulę obrać i drobno pokroić. Łososia osączyć z zalewy i w razie potrzeby rozdrobnić widelcem. Do miski z ryżem przełożyć pokrojone warzywa, łososia, odcedzoną z zalewy kukurydzę. Dodać majonez, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Sałatkę wstawić na kilka godzin do lodówki. W razie potrzeby doprawić jeszcze przed podaniem solą i pieprzem.

Słowa kluczowe: makaron z łososiem z puszki

porady – dodatkowe informacje

Zamiast koperku można dodać innej zieleniny, ale moim zdaniem to właśnie koper idealnie komponuje się smakowo z tą sałatką.