Sałatka z kurczakiem i brzoskwinią

Sałatka z kurczakiem i brzoskwinią to przepis na rzadko spotykane, ale niezwykle smakowite połączenie. Ta wyjątkowa propozycja to doskonała propozycja na letni, orzeźwiający obiad lub lekki wieczorny posiłek. Delikatne mięso kurczaka doskonale komponuje się ze słodyczą soczystych brzoskwiń. Dodany dodatkowo świeży, chrupiący mix sałat przynosi niezbędny balans dla tej kompozycji smaków. Ta sałatka to również propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i pełne witamin posiłki. Ożywcza brzoskwinia dodaje tutaj nie tylko koloru, ale przede wszystkim orzeźwienia. Jeśli więc lubisz niebanalne połączenia, z pewnością sałatka z kurczakiem i brzoskwinią przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• 500g piersi z kurczaka
• 2 słoiki selera konserwowego
• 1 pęczek szczypiorku
• 4 jaja na twardo
• 1 puszka brzoskwini
• 1 puszka kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• sól, biały pieprz

Sałatka z brzoskwinią i kurczakiem – jak zrobić?

1. Pierś pokroić w kostkę, obsmażyć w przyprawie do kurczaka, pozostawić do ostygnięcia.
2. Odsączyć seler, kukurydzę i brzoskwinie.
3. Jajka i brzoskwinie pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać.
4. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszać.

Sałatka z kurczakiem i brzoskwinią – dodatkowe informacje

Należy dobrze odsączyć wszystkie składniki przed wymieszaniem.