Sałatka z kalafiorem i jajkiem

Sałatka z kalafiorem i jajkiem to doskonały pomysł na lekki, ale sycący posiłek. Spróbuj przyrządzić tę sałatę kalafiorową z jajkiem, jeśli szukasz inspiracji na zdrowe i smaczne danie, które będzie również dostarczało niezbędnych składników odżywczych. Ta sałatka z kalafiorem i jajkiem jest nie tylko pyszna, ale także szybka i łatwa do przygotowania. Możesz podać ją na lunch, kolację albo jako elegancką przystawkę na spotkanie z rodziną i przyjaciółmi. Jest to danie uniwersalne, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu, niezależnie od wieku czy preferencji smakowych.

Składniki:

• 1 kalafior
• 1 główka sałaty zielonej
• 5 jajek
• kilkanaście pomidorków koktajlowych
• pęczek szczypiorku
• 1 łyżeczka czarnego sezamu
• Sos
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• sól, pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki cukru

Sałatka z kalafiorem i jajkiem – jak zrobić?

1. Kalafior ugotować w osolonej wodzie, uważać aby się nie rozgotował, ma być ugotowany ale twardy.
2. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki.
3. Pomidorki pokroić na połówki.
4. Wymieszać wszystkie składniki sosu.
5. Sałatę umyć, porozrywać na mniejsze kawałki i ułożyć w salaterce.
6. Położyć kalafior na przemian z jajkiem i pomidorkami.
7. Polać sałatkę sosem, posypać szczypiorkiem i uprażonym sezamem.

Porady – dodatkowe informacje

Zamiast czarnego sezamu można użyć nasion czarnuszki.