Sałatka z kalafiora z sosem czosnkowym

Sałatka z kalafiora z sosem czosnkowym to idealne danie na ciepłe, letnie dni. Pełna smaku i świeżości, przygotowana z prostych składników, zachwyci każdego miłośnika zdrowego jedzenia. Główny składnik, czyli kalafior, dostarcza organizmowi wiele cennych witamin i minerałów, podczas gdy sos czosnkowy nadaje całości pikantnego charakteru. To wyjątkowe połączenie sprawia, że sałatka ta jest nie tylko pyszna, ale również lekka i odżywcza. Już sama myśl o chrupiącym kalafiorze w towarzystwie aromatycznego sosu powinna zachęcić do wypróbowania tej niecodziennej przepisu. Wypróbuj sałatkę kalafiorową z sosem czosnkowym – na pewno nie pożałujesz!

Składniki:

• 1 główka kalafiora
• 3 pomidory
• 4 jajka
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz
• koperek

Sałatka kalafiorowa z sosem czosnkowym

1. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy 5 min w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Następnie wyciągamy i studzimy.
2. Gotujemy jajka, następnie kroimy pomidory i jajka na ćwiartki.
3. Przygotowujemy sos: mieszamy majonez, jogurt i posiekany drobno czosnek lub wyciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Wszystkie składniki układamy w misce warstwami: kalafior, jajka, pomidory, polewamy sosem i posypujemy koperkiem. Smacznego!

Sałatka z kalafiora z sosem czosnkowym – dodatkowe informacje

Pomidory można sparzyć wodą i obrać ze skórki. Do sałatki można dodać również szczypiorek, niestety moje dzieci za nim nie przepadają więc zrobiłam bez. Sałatkę można też wzbogacić o inne składniki, które lubimy np: papryka, cebula czy rzodkiewka.