Sałatka z fasolką szparagową, jajkiem i szynką

Przedstawiamy przepis na doskonały, lekki posiłek idealny na lato – sałatkę z fasolką szparagową, jajkiem i szynką. To propozycja, która łączy w sobie wiele cennych składników odżywczych. Fasolka szparagowa, wartościowy źródło białka, świetnie komponuje się z jajkami i szynką, które dostarczają dodatkowej dawki białka i tłuszczu. Sałatka jest lekka, ale sycąca i pełna smaku. Samodzielnie przygotowany sos dodatkowo podkreśla charakter wszystkich składników, a jej sporządzenie nie jest zbyt skomplikowane. Idealna propozycja na letni obiad czy piknik.

Składniki:

• 250 gramów fasolki szparagowej
• 2 jajka
• 1 duży pomidor
• 50 gramów żółtego sera
• 50 gramów chudej szynki lub polędwicy
• 2 łyżki majonezu
• biały pieprz
• sól

Sałatka z fasolką szparagową, jajkiem i szynką – jak zrobić?

1. Przygotowanie sałatki:
   • Fasolkę oczyścić, obciąć końcówki, pokroić na ok. 2-3 cm kawałki. Ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić.
   • Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w kostkę.
   • Pomidor obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
   • Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
   • Wędlinę pokroić w krótkie paski.
2. Przygotowanie sosu:
   • Wszystkie składniki przełożyć do miski.
   • Dodać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
   • Wymieszać wszystkie składniki.

Słowa kluczowe: sałatka z fasolką szparagową i jajkiem

xxxx – dodatkowe informacje

Osoby które nie jedzą mięsa mogą pominąć wędlinę