Sałatka z białej kapusty obiadowo/kebabowa

Sałatka z białej kapusty obiadowo/kebabowa

Czy szukasz pysznej, a jednocześnie zdrowej sałatki, idealnej jako lekki obiad lub kolacja? Ta sałatka z awokado i szynką parmeńską to eksplozja smaków, które dopełnią każdy posiłek. Dodatek mozzarelli nadaje jej kremowej faktury, podczas gdy prażone ziarna sezamu zapewniają chrupkość i nutę orzechową. Roszponka dodaje sałatce świeżości, a charakterystyczny słono-słodki aromat szynki parmeńskiej stanowi doskonałe tło dla tłustego, gładkiego awokado. Wszystko to razem tworzy mieszankę smaków, która zadowoli zarówno wielbicieli sałatek, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z tym daniem.

Składniki:

  • 1 awokado
  • roszponka
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • 4 suszone pomidory
  • 10 czarnych oliwek
  • 4 plastry szynki parmeńskiej
  • 125 g mozzarelli
  • 1 łyżka białego sezamu
  • 1 łyżka czarnego sezamu
  • 2 kromki bułki na grzanki
  • zioła

Sos do sałatki:

  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka soku z cytryny lub ocet winny
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej lub dijon
  • sól
  • pieprz
  • ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • zioła prowansalskie (opcjonalnie)

Sałatka z awokado roszponką szynką parmeńską mozzarellą i prażonymi ziarnami sezamu – jak zrobić?

  1. Roszponkę umyłam. Oderwałam końcówki korzeni. Do liści dodałam pokrojoną czerwoną cebulę.
  2. Pokroiłam suszone pomidory.
  3. Dorzuciłam pokrojone czarne oliwki.
  4. Obrałam miękkie i dojrzałe awokado ze skórki. Przekroiłam je na pół i pokroiłam w plasterki.
  5. Dodałam do sałatki.
  6. Plasterki szynki parmeńskiej pokroiłam i one również powędrowały do sałatki.
  7. Wszystkie składniki wymieszałam razem z dodaną na koniec mozzarellą.
  8. Kromki bułki pokroiłam w kostkę. Podpiekłam je na patelni na złoty kolor. Można je posypać ziołami prowansalskimi.
  9. Podprażyłam również ziarna białego i czarnego sezamu.
  10. W miseczce wymieszałam wszystkie składniki do sosu.
  11. Polałam nim sałatkę. Na wierzch posypałam grzanki i uprażony sezam. Smacznego!

SAŁATKA Z AWOKADO ROSZPONKĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ MOZZARELLĄ I PRAŻONYMI ZIARNAMI SEZAMU – dodatkowe informacje

Można użyć innych ulubionych składników. Zamiast szynki np. chrupiący boczek. Sezam można zastąpić prażonymi pestkami dyni lub słonecznika.


Zobacz inne przepisy


Poprzedni przepis: SAŁATKA Z AWOKADO ROSZPONKĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ MOZZARELLĄ I PRAŻONYMI ZIARNAMI SEZAMU
Następny przepis: Sałatka z brokuła z fetą i prażonym słonecznikiem fit

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Close Cookmode