Sałatka wielowarstwowa

Salatka Wiejska z Kiełbasą to doskonałe połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z nutą nowoczesności. To propozycja, która przypadnie do gustu zarówno miłośnikom mięs, jak i warzyw. Składniki, które zastosujemy do jej przygotowania, to prawdziwe skarby wiejskiego ogrodu i lokalnej szynkarni. Sprawdzi się jako odrębne danie, ale także jako dodatek do obiadu czy kolacji. Oryginalność tego przepisu sprawia, że nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie w nim coś dla siebie. Salatka Wiejska z Kiełbasą to niezapomniane doznania smakowe, które przeniosą Cię wprost do malowniczych polskich krajobrazów. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Składniki:

• Laska kiełbasy swojskiej drobiowej
• 30-40 dag kapusty pekińskiej
• 25 dag sera żółtego
• Puszka kukurydzy
• Pęczek szczypiorku lub cebulka czerwona (1 szt)
• Majonez – 3 łyżki (czasem 4, zobaczymy ile soku kapusta puści)
• 2 łyżki śmietany

Salatka wiejska z kielbaską – jak zrobić?

1. Kapustę drobno kroimy.
2. Kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w plasterki, a następnie plasterki na 1/4.
3. Smażymy kiełbasę na rumiano, lekko przestudzoną, ale jeszcze ciepłą.
4. Wkładamy smażoną kiełbasę do salaterki bez tłuszczu.
5. Mieszamy kiełbasę z kiszoną kapustą.
6. Kroiemy ser w słupki 1 cm na 0,5 cm.
7. Dodajemy ser i kukurydzę do salaterki.
8. Dodajemy majonez i 2 łyżki śmietany, mieszamy.
9. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
10. Przed posoleniem należy spróbować, bo często nie wymaga dosalania.
11. Dodajemy pęczek szczypiorku lub małą czerwoną cebulkę.

Tekst: Surówka wiejska z kiełbasą – jak zrobić?

porady – dodatkowe informacje

WAZNE BY KIELBASKE DODAC DO KAPUSTY LEKKO CIEPLA WTEDY KAPUSTA ZMIEKNIE