Sałatka śródziemnomorska z kurczakiem

Sałatka śródziemnomorska z kurczakiem to idealna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Jest lekka, ale jednocześnie niesamowicie smaczna. Składa się z różnych warzyw, takich jak pomidory, ogórki czy papryka, które dostarczają organizmowi wielu niezbędnych witamin i składników mineralnych. Dodatek chudego mięsa z kurczaka sprawia, że jest to danie pełnowartościowe i pożywne. Całość skomponowana z aromatycznymi ziołami i przyprawami, które również są charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Sałatka śródziemnomorska z kurczakiem to prawdziwa uczta dla miłośników prostych, ale wyrazistych smaków.

Składniki:

• 1 główka sałaty lodowej
• szklanka czarnych oliwek
• 3 średnie pomidory
• 1 czerwona cebula
• 200 g sera feta
• 1 ogórek szklarniowy
• 1 filet z kurczaka
• olej do smażenia
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 5 łyżek oliwy extra vergine
• 3 łyżki oregano
• odrobina soli
• pieprz

Sałatka śródziemnomorska z kurczakiem – jak zrobić?

1. Fileta kroimy w średnią kostkę, oprószamy przyprawą gyros, dodajemy łyżkę oleju i mieszamy. Następnie smażymy, odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Warzywa myjemy. Ogórka i cebulę obieramy. Sałatę rwiemy na mniejsze części, pomidora kroimy w kostkę, a plastry ogórka i oliwki kroimy na pół, cebulę zaś w krążki. Ser feta tradycyjnie kroimy w kostkę.
3. Łączymy składniki, dodajemy usmażony filet, dolewamy oliwę wymieszaną z oregano oraz dosalamy i pieprzymy do smaku.

porady – dodatkowe informacje

Doskonałym dodatkiem do sałatki śródziemnomorskiej z kurczakiem są samodzielnie zrobione grzanki.