Sałatka śledziowa z ziemniakami

Sałatka śledziowa z ziemniakami to smakowita, tradycyjna potrawa, która często goszcząc na naszych stołach w wigilijne wieczory, może z powodzeniem być podawana przez cały rok. Śledź, jako gatunek ryby, od lat cieszy się ogromną popularnością w polskiej kuchni, a połączenie go z ziemniakami, jajkiem i ogórkiem daje wyjątkowy, satysfakcjonujący smak. To doskonała propozycja dla miłośników ryb, jak również dla tych, którzy doceniają prostotę i tradycję w kuchni. Sałatka ta może być podawana jako przystawka lub dodatek do obiadu. Z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy.

Składniki:

• 5 średnich ziemniaków
• 1 cebula
• 2 ogórki kiszone
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 2 filety śledziowe
• Składniki na sos:
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz
• pęczek szczypiorku

Sałatka śledziowa z ziemniakami – jak zrobić?

1. Ziemniaki umyć, ugotować, ostudzić, obrać ze skórki.
2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek.
3. Cebulę obrać i drobno pokroić.
4. Ogórki obrać ze skórek również pokroić w kostkę.
5. Filety śledziowe opłukać, osuszyć na papierowym ręczniku, następnie pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać.

Jogurt połączyć z majonezem i musztardą, doprawić solą (bardzo delikatnie bo śledzie są słone) i pieprzem do smaku. Tym sosem polać sałatkę, wymieszać. Szczypiorek opłukać, osuszyć, posiekać i wymieszać z sałatką.

Słowa kluczowe: sałatka z śledzia i ziemniaków, sałatka z śledziem i ziemniakami, sałatka śledziowa z ziemniakami i ogórkiem, sałata śledziowa, sałatka śledziowa z ziemniakami i jajkiem, śledź z ziemniakami, tradycyjna sałatka śledziowa, sałatka śledziowa z ziemniakami

Sałatka śledziowa z ziemniakami – dodatkowe informacje

Ziemniaki mogą być z obiadu, jeżeli nam zostaną.