Sałatka pieczarkowa w otoczce majonezowo-musztardowej

Sałatka pieczarkowa w otoczce majonezowo-musztardowej to wyjątkowe danie, które zachwyci wszystkich fanów orzeźwiających i smacznych przekąsek. Niepowtarzalny smak pieczarek, połączony ze słodkim i pikantnym sosem majonezowo-musztardowym, stworzy niezapomniane wrażenie na podniebieniu. Działa jako doskonały dodatek do różnych dań, od kanapek po dania główne. Składniki tej sałatki są proste i łatwo dostępne, co czyni jej przygotowanie prostym i szybkim. Sałatka ta jest idealna na każdą okazję – od uroczystych obiadów po szybkie lunche w ciągu dnia. To doskonała opcja dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne przepisy. Odkryj wyjątkowy smak sałatki majonezowej z pieczarkami!

Składniki:

• 1 kg małych białych pieczarek
• 4 jajka
• 5-6 ogórków kiszonych
• 1 cebula
• 1 puszka 400 g kukurydzy konserwowej
• 1 puszka groszku konserwowego
• 2 łyżki koperku posiekanego
• kilka łyżek majonezu
• 2 łyżeczki musztardy
• do smaku: sól i mielony czarny pieprz
• natka pietruszki

Sałatka pieczarkowa w otoczce majonezowo-musztardowej – jak zrobić?

1. Pieczarki oczyścić ręcznikiem papierowym, wrzucić na wrzącą wodę, obgotować 10 min., odcedzić, przestudzić, pokroić w półplasterki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, sparzyć, osączyć. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w kostkę. Kukurydzę i groszek odcedzić.
2. Wszystkie pokrojone składniki wrzucić do miski, dodać kukurydzę, groszek konserwowy, koperek, majonez i musztardę, wymieszać dokładnie. Jeśli smak nie jest wyraźny, dodać więcej musztardy. Doprawić solą i pieprzem, udekorować natką.
3. Podawać jako dodatek do zimnych mięs i wędlin lub jako samodzielne danie.

Porady – dodatkowe informacje

Jeśli ktoś lubi, może dodać pokrojonego w cieniutkie półplasterki pora, sałatka będzie ostrzejsza. Pieczarki przed pokrojeniem trzeba lekko odciskać w dłoniach, inaczej sałatka będzie zbyt rzadka. Sałatkę najlepiej odstawić do lodówki co najmniej na godzinę, aby się przegryzła.