Sałatka nicejska z tuńczykiem i fasolką szparagową

Sałatka nicejska z tuńczykiem i fasolką szparagową jest perfekcyjnym daniem dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten popularny przepis oryginalny, rodem z południa Francji, jest pełen świeżych, aromatycznych składników, którymi region ten słynie. Bogactwo smaków i tekstur – od chrupiących sałat, przez delikatne jajka, soczyste pomidory, aż po pikantne oliwki – sprawiają, że to nie jest zwykła sałatka. Tuńczyk zapewnia solidną dawkę białka, a fasolka szparagowa dodaje chrupkości. Sałatka nicejska z tuńczykiem i fasolką szparagową to prawdziwy rarytas – z pewnością zachwyci wszystkich, którzy spróbują tego sycącego i pełnego smaku dania.

Składniki:

• 1 puszka wysokiej jakości tuńczyka
• 200 gramów mini ziemniaczków
• Pół czerwonej cebuli
• 200 gramów zielonej fasolki szparagowej
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 3 garście sałaty mix
• Dressing ziołowy
• pół szklanki jogurtu naturalnego
• łyżeczka miodu
• zioła prowansalskie pół łyżeczki
• sól i pieprz

Sałatka nicejska z tuńczykiem i fasolką szparagową – jak zrobić?

1. Fasolkę szparagową lekko obgotować al’dente.
2. Ziemniaczaki podsmażyć na łyżce oleju z ziołami prowansalskimi.
3. Układamy kolejno:
   • Sałata
   • Polacy dressingiem
   • Cebula pokrojona w piórka
   • Fasolka szparagowa
   • Mini ziemniaczki
   • Jajka pokrojone w ósemki
   • Tuńczyk

Porady – Dodatkowe informacje

zamiast mini ziemniaczków można dodać upieczone np.łódeczki z ziemniaków