Sałata masłowa z sosem winegret i powiewem czosnku

Smakowita i delikatna sałata masłowa z sosem winegret i powiewem czosnku to doskonała propozycja na lekki posiłek lub dodatek do głównych dań. Ta niewielka kompozycja składników zdobywa serca swoją prostotą i wyrazistym smakiem, a sos winegret z czosnkiem dodaje jej wyjątkowego, pikantnego charakteru. Sałata masłowa jest doskonałą bazą dla tego sosu. Jest krucha, ażurowa i ma delikatny, nieco słodkawy smak. Harmonijnie łączy się z ostrym, wyrazistym sosem winegret. Czosnek dodatkowo wzbogaca kompozycję smakową tego dania. To doskonały przepis dla tych, którzy cenią zdrowe i smaczne posiłki.

Składniki:

• świeża i soczysta sałata masłowa / głowiasta
• duży ząbek czosnku
• 1/3 szklanki oliwy extra vergine
• sok z połowy cytryny
• łyżka wody mineralnej
• łyżka miodu
• 1/3 łyżeczki soli
• szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu

Sałata masłowa z sosem winegret i powiewem czosnku – jak zrobić?

1. Do słoiczka wlać oliwę, sok z cytryny. Dodać miód, sól i pieprz. Zakręcić szczelnie przykrywkę i potrząsać kilka razy. Żeby składniki dobrze się połączyły.
   
   Sałatę rozłożyć na pojedyncze liście. Jeśli są duże, to porozrywać. Dokładnie umyć i mocno odwirować, żeby pozbyć się każdej kropli wody.
   
   Salaterkę od środka natrzeć ząbkiem czosnku. Czosnek przekroić tak, żeby miał dużą powierzchnię smarowania.
   
   Włożyć do salaterki sałatę i kilka razy bardzo delikatnie obrócić. Dodać sos tuż przed podaniem i jeszcze delikatnie poruszyć sałatą, żeby nie zniszczyć liści.
   
   Smacznego.

Porady – dodatkowe informacje

Sos winegret z czosnkiem do sałaty można wzbogacić np. musztardą i ziołami.

Sokiem z cytryny można zastąpić np. octem jabłkowym.

Zamiast miodu można dodać np. cukier trzcinowy.