Ryba zapiekana z pieczarkami
Chociaż ryba zapiekana z pieczarkami może brzmieć dość prosto, ta potrawa ma niezwykłą głębię smaku. Znakomita smażona ryba staje się jeszcze bardziej pyszna dzięki dodatkowi soczystych pieczarek, które nadają jej niesamowitej soczystości. Ta ryba zapiekana z pieczarkami i serem zdobywa serca wszystkich, którzy jej spróbują. Dodatek sera sprawia, że danie jest bardziej satysfakcjonujące, a pieczenie wzmacnia każdy składnik, tworząc potrawę, której nie sposób zapomnieć. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem owoców morza, czy po prostu szukasz nowego, ekscytującego przepisu na rybę, ryba zapiekana z pieczarkami z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.
Piotr Zieliński
Składniki:
- 0,5 kg mrożonych filetów z dorsza
- 0,5 kg pieczarek
- 10 dag żółtego sera
- ok 10 łyżeczek keczupu
- sól, pieprz
- przyprawa do ryb
- 3-4 łyżki mąki
- olej do smażenia
- posiekana zielona pietruszka do posypania
Ryba zapiekana z pieczarkami – jak zrobić?
- Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki. Smażymy na rozgrzanym oleju aż do odparowania płynu. Zdejmujemy z patelni, przekładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Solimy i pieprzymy do smaku.
- Filety rozmrażamy, osuszamy ręcznikiem kuchennym, dzielimy na porcje. Lekko solimy i oprószamy przyprawą do ryb. Obtaczamy w mące i smażymy na oleju pozostałym po smażeniu pieczarek (jeśli trzeba, dolewamy trochę świeżego).
- Usmażone filety układamy w naczyniu żaroodpornym i smarujemy je obficie keczupem. Na filety wykładamy usmażone pieczarki i posypujemy serem startym na dużych oczkach tarki.
- Zapiekamy w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem 10-15 minut. Przed podaniem posypujemy posiekaną zieloną pietruszką.
Słowa kluczowe: ryba smażona z pieczarkami, ryba zapiekana z pieczarkami i serem, ryba z pieczarkami
Porady: Ryba zapiekana z pieczarkami – dodatkowe informacje
Zamiast dorsza można użyć dowolnej ryby.
Potrawę można zapiec w jednym większym naczyniu lub w mniejszych porcjowych foremkach.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Ryba z warzywami w sosie pomidorowym
Następny przepis: Ryba zapiekana z serem w ziołach
