Przekładany piernik na piwie

Przekładany piernik na piwie to wyjątkowy deser, który zaskoczy niejednego miłośnika słodkości. Zniewalające połączenie intensywnego smaku ciemnego piwa, do którego doszły nuty korzenne i miód, tworzy prawdziwie festiwal smaków. Ta wersja piernika, zdecydowanie bardziej puszysta i wilgotna od tradycyjnej, zostanie przez wielu uznana za nowe ulubione ciasto. Ten oryginalny przekładany piernik na piwie, nie tylko urzeka smakiem, ale również jest wizualną ucztą. Idealny na zimowe dni, a jednocześnie wystarczająco elegancki na specjalne okazje. Pamiętajcie, aby dokładnie zaplanować swój czas – piernik na piwie wymaga kilku godzin, aby smaki mogły odpowiednio się połączyć.

Składniki

• Składniki na piernik:
  • 1 szklanka ciemnego piwa
  • 15 dag miodu
  • 3 jaja
  • 20 dag zwykłego cukru
  • 180 ml oleju
  • 40 dag mąki
  • 3 płaskie łyżki kakao
  • 2 pełne łyżeczko sody
  • 1 przyprawa do piernika
• Masa:
  • 3 budynie śmietankowe
  • 2 galaretki agrestowe
  • 1 litr wody
  • 1 masło
• Dodatkowo:
  • 1 powidło śliwkowe
  • 20 dag śliwek suszonych

Przekładany piernik na piwie – jak zrobić?

1. Do garnka wlać piwo, dodać miód. Podgrzać. Do osobnej miski wbić jaja, dodać cukier i olej. Zmiksować. Wlać piwo z miodem. Zmiksować. Dodać suche składniki i dalej miksować. Z podanych składników upiec dwa osobne pierniki, po upieczeniu przekroić na pół. Piec w formie ok. 1 godziny.
2. Budynie rozrobić w 1 szklance wody. Pozostałe 3 szklanki wody zagotować i ugotować budyń. Do gorącego wsypać galaretki i dokładnie wymieszać. Ostudzić i połączyć z masłem.
3. Przekładanie ciasta: Piernik-masa budyniowa-piernik-powidło i pokrojone śliwki-piernik-masa budyniowa-piernik-polewa

Przekładany piernik na piwie – dodatkowe informacje

Można upiec 1 piernik w keksówce i posmarować tylko powidłem śliwkowym.