Pleśniak z malinami , bezą i kruszonką

Czy kiedykolwiek marzyłeś o idealnej, letniej wypieku, który rości sobie prawo do uwielbienia każdego podniebienia? Oto przepis, który zaspokoi te pragnienia – Pleśniak z malinami, bezą i kruszonką. Ta wyśmienita, słodka przekąska łączy soczystą słodycz malin, doskonałość lekkiej bezy i chrupiący element z dodatkiem kruszonki. To nie jest zwyczajne ciasto – to doskonałość zawarta w jednym wypieku, który jest tak wyjątkowy, jak jego nazwa. Każdy kęs dostarcza różnorodne tekstury i smaki, które dosłownie rozpływają się w ustach. To więcej niż przepis – to doświadczenie kulinarne, którego nie można przegapić.

Składniki:

tortownica 18 cm
mąka – 2 szklanki
żółtko – 4 szt
białko – 4 szt
masło – 200 g
maliny – 300 g
proszek – 2 łyżeczki
cukier – 1 szklanka

Pleśniak z malinami , bezą i kruszonką – jak zrobić?

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
1. Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia zagniatamy z miękkim masłem i żółtkami.
2. Gładkie, wyrobione ciasto dzielimy na 3 części.
3. Pierwszą częścią „wyklejamy” delikatnie natłuszczoną i obsypaną bułką tartą tortownicę.
4. Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 10 minut.
5. Podpieczone ciasto posypujemy warstwą malin i posypujemy porwanym na kawałeczki (lub startym na tarce) drugim ciastem.
6. Białka ubijamy z cukrem na sztywno i wylewamy na ciasto.
7. Posypujemy ostatnim ciastem porwanym na kawałki.
8. Pieczemy 45 minut / 180C.

UWAGA! Ciasto MUSI wystygnąć w tortownicy, inaczej się rozleje!

Słowa kluczowe: pleśniak z malinami