Placek na maślance z jagodami

Placek na maślance z jagodami to niezwykle aromatyczny i soczysty deser, który swoim smakiem zadowoli najbardziej wybrednych smakoszy. Idealnie łączy ze sobą lekkość maślanki, delikatne nuty wanilii oraz słodko-kwasowy smak sezonowych jagód. To doskonała propozycja na letni popołudniowy deser lub poczęstunek podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Korzystając z bogactwa sezonowych owoców, możemy przyrządzić nieskomplikowane w formie, ale niezwykle efektowne w smaku ciasto. Jest równie pyszne na zimno, jak i na ciepło, serwowane z ulubionymi dodatkami. Każdy kęs tego ciasta z jagodami na maślanki przenosi na letnie łąki pełne dojrzałych owoców.

Składniki:

• ciasto:
  • 4 jajka
  • 2,5 szklanki mąki
  • szklanka maślanki
  • szklanka cukru
  • op.cukru waniliowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• kruszonka:
  • szklanka mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 kostki masła
  • 2 szklanki czarnych jagód
  • bułka tarta i masło do formy
  • cukier puder do posypania

Placek na maślance z jagodami – jak zrobić?

1. Składniki na kruszonkę połączyć. Chłodzić godzinę w lodówce.
2. Cukier, cukier waniliowy i jajka zmiksować na puszystą masę. Dodać maślankę i oliwę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i powoli połączyć z ciastem.
3. Ciasto wylać na posmarowaną masłem i posypaną bułką tartą blachę (25/40cm). Rozłożyć umyte i osuszone jagody i pokruszyć kruszonką.
4. Placek piec w piekarniku nagrzanym do 180st. przez 40-50 minut. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Placek na maślance z jagodami – dodatkowe informacje

Zamiast jagód można użyć innych owoców: malin, śliwek, itp.