Piegusek
Piegusek to tradycyjne polskie ciasto, które zawsze kojarzy się z rodinnym ciepłem i wypiekami babci. Jego charakterystycznym elementem jest delikatny biszkopt przeplatany warstwami migdałów i białego maku. Chociaż przepis wydaje się skomplikowany, w rzeczywistości jest prosty i niezawodny. Piegusek jest doskonały na specjalne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta. Oto nasz ulubiony przepis na to pyszne ciasto, pełne aromatów i smaków, które doskonale łączą się w jednym, niezapomnianym deserze. Zapewniamy, że niezależnie od okazji, piegusek zawsze będzie hitem każdego stołu.
admin
Składniki:
- 250g margaryny
- 1 szklanka maku
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Piegusek – jak zrobić?
- Do dużego rondelka dać margarynę, wsypać mak i cukier. Zalać mlekiem. Mieszając, zagotuj i przestudź.
- Do masy makowej wbij jajka, wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj, aż masa będzie jednolita.
- Podłużną formę natłuścić, np. margaryną i posypać bułką tartą. Wlać ciasto. Piec około 50 minut w 180 stopniach do tzw. suchego patyczka.
Porady – dodatkowe informacje
Ja dodałam jeszcze 3 łyżeczki soku barmańskiego o smaku wanilii, ale aromat nie był wyczuwalny więc pominęłam go w składnikach.
Przestudzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Pieczywo czosnkowe do sałatek
Następny przepis: Piegusek, czyli biszkopt z makiem na oleju
