Pasztet z mięsa i soczewicy

Pasztet z mięsa i soczewicy to tradycyjne danie o bogatym, głębokim smaku, które z pewnością będzie cieszyć się popularnością na każdym stole. Łączy w sobie wytrawne nuty mięsa z kremową teksturą soczewicy, tworząc ciepłe, sycące danie, które jest idealne na zimne dni. Taka kombinacja składników jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa – mięso dostarcza nam niezbędnych białek, a soczewica jest bogata w błonnik i minerały. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie wykwintny, pasztet z mięsa i soczewicy to prawdziwa ucztą dla podniebienia nie tylko dla miłośników tradycyjnej kuchni.

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego z szynki
• 1 szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy
• 1 cebula, podsmażona
• 1 jajko
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• trochę soku z cytryny
• opcjonalnie:

Pasztet z soczewicy i mięsa – jak zrobić?

1. Soczewicę ugotować w 2 szklankach wody około 20 minut, posolić.
2. Mięso wyrobić z przyprawami.
3. Z ugotowaną zimną soczewicą wymieszać mięso (za pomocą blendera).
4. Mieszankę wlać do foremki.
5. Piec około 60 minut w temperaturze 200℃.

Pasztet z mięsa i soczewicy – dodatkowe informacje

Super smakuje z chlebem świeżym i ogórkiem kiszonym.