Ostra sałatka z gęsim mięsem

Zapraszam do odkrycia przepisu na ostrą sałatkę z gęsim mięsem. To danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub lekka kolacja. Sałatka z gęsią to połączenie wyrazistych smaków mięsa z gęsi i pikantnych przypraw, które dodadzą charakteru każdemu posiłkowi. Surówka do gęsiny jest nie tylko smaczna, ale też zdrowa – zawiera dużo warzyw, które dostarczą organizmowi niezbędnych witamin i składników mineralnych. To doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie zarówno intensywne smaki, jak i pożywne wartości dania. Przygotowana według tego przepisu sałatka z gęsiną z pewnością zaskoczy swoim smakiem każdego smakosza.

Składniki:

• 1 podwójna pierś z gęsi
• 1 kapusta pekińska
• 1 kalafior
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 2 ogórki gruntowe
• 3 łyżeczki mieszanki przypraw do Taco
• pieprz kolorowy
• sól
• majonez

Ostra sałatka z gęsim mięsem – jak zrobić?

1. Pierś z gęsi kroimy w zgrabne, nieduże kawałki. Do miski wlewamy nieco oleju, a następnie wsypujemy przyprawę Taco oraz niepełną łyżeczkę soli – całość bardzo dokładnie mieszamy. Do tak przygotowanej marynaty przekładamy pokrojone mięso i mieszamy. Pojemnik szczelnie zamykamy i odstawiamy na 24h do lodówki, co kilka godzin warto mięso przemieszać, tak aby jak najlepiej przeszło smakiem marynaty. Następnego dnia mięso smażymy na patelni do miękkości (nie dolewamy więcej oleju, smażymy tylko na marynacie).
2. Kalafiora dzielimy na niewielkie różyczki, a następnie wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i obgotowujemy go ok. 5 minut, następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kapustę pekińską bardzo drobno siekamy, obrane ogórki kroimy w talarki, a cebulę oraz obrane ze skórki pomidory w kostkę. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, a następnie dodajemy przesmażone mięso. Dodajemy 3 łyżki majonezu oraz nieco świeżo zmielonego pieprzu kolorowego – sałatkę bardzo dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę przekładamy do miski i podajemy z chlebem.

Słowa kluczowe: sałatka z gęsią, sałatka z gęsiną, surówka do gęsiny

xxxx – dodatkowe informacje

Sałatka z gęsim mięsem

Słowa kluczowe: sałatka z gęsią, sałatka z gęsiną, surówka do gęsiny

Mięso długo marynujemy, będzie wtedy bardziej miękkie