Ogórki kiszone w Butelce

Ten niezwykły przepis na Ogórki Kiszone w Butelce to idealna propozycja dla miłośników domowych przetworów. Kiszona zieloność nie tylko staje się wyjątkowo smaczna, ale także zdrowa – sama fermentacja wzmacnia bowiem ogórki naturalnymi probiotykami. Proces kiszenia w butelce jest niewielkim wyzwaniem, ale efekty są niewiarygodnie satysfakcjonujące. Ten przepis skupia się na procesie fermentacji ogórków kiszonych w dużym 5-litrowym baniaku. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym ogrodnikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z konserwacją, ten przepis z pewnością Cię zainteresuje.

Składniki:

• Na 5 litrową butelkę trzeba:
• 2 kg małych ogórków
• 4 szt. baldachimu Kopru
• 4 ząbki czosnku
• Chrzan i Ew. lisć chrzanu nawet 5 sztuk
• zimna woda mineralna i 1 łyżka soli na litr wody / zużyjemy ok 3 litry wody/

Ogórki kiszone w baniaku 5l – jak zrobić?

1. Do baniaka włożyć połowę chrzanu, koper, czosnek, ostrożnie włożyć ogórki, dodać resztę chrzanu, kopru i czosnku. Wlać osoloną wodę i zakręcić.

Ogórki kiszone w Butelce – dodatkowe informacje

Zimą wystarczy rozciąć na górze butelkę i przełożyć ogórki do wiaderka lub słoików. Trzymać w lodówce.