Naleśniki z farszem warzywnym

Przedstawiamy przepis na przepyszne naleśniki z farszem warzywnym. To danie, które zachwyci smakoszy wegetariańskiej kuchni, ale nie tylko. Jest to znakomita i szybka opcja na rodzinny obiad lub kolację. Warzywne nadzienie dodaje im lekkości, a jednocześnie jest sycące. Wykorzystanie różnorodnych warzyw sprawia, że jest to przepis uniwersalny na każdą porę roku. Naleśniki z nadzieniem warzywnym to danie, które można modyfikować według własnych preferencji, dodając ulubione warzywa. Bez względu na to, czy jesteś międzynarodowym szefem kuchni, czy początkującym kucharzem, ta propozycja z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• Ciasto:
• 20 dag mąki
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody gazowanej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, cukier do smaku
• Słonina do smażenia
• Farsz:
• 10 dag marchewki, pietruszki i selera
• 1 cebula
• 1 łyżeczka oleju
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól, pieprz do smaku
• Bazylia lub estragon do smaku

Naleśniki z farszem warzywnym – jak zrobić?

1. Wykonanie: składniki na naleśniki zmiksować, słoniną smarować patelnię i smażyć naleśniki.
   
   Warzywa ugotować z dodatkiem szczypty soli pod przykryciem, obrać. Cebulę pokroić w kostkę podsmażyć na oleju. Cebulę z warzywami zmiksować dodać bułkę tartą, koncentrat pomidorowy, przyprawy, wymieszać. Naleśniki posmarować farszem, zwinąć w rulon. Przed spożyciem podsmażyć na masełku.

Naleśniki z farszem warzywnym – dodatkowe informacje

Naleśniki z nadzieniem warzywnym są smacznym daniem, które można posypać podczas podsmażania bułką tartą lub żółtym serem. Idealnie nadają się jako alternatywa dla tradycyjnych naleśników z mięsem.