Mini mozzarella w zalewie ziołowej

Mini mozzarella w zalewie ziołowej to przepis, który łączy w sobie prostotę wykonania z nieziemskim smakiem. Kuszący zapach świeżych ziół oraz aksamitna konsystencja sera mozzarella zachwycą każde podniebienie. Ten smaczny przysmak może stanowić doskonały dodatek do kanapek, sałatek, pizzy i wielu innych potraw. Dzięki ogromnej ilości ziół, mini mozzarella w zalewie zyskuje niepowtarzalny smak, który rozpływa się w ustach. Przygotowując ten przepis nie tylko delektujemy się wyjątkowym smakiem, ale również dbamy o zdrowe, naturalne składniki. Oryginalna prezentacja w słoiku możemy zaskoczyć swoich najbliższych podczas różnych spotkań.

Składniki:

• około 250 g mini mozzarelli (po odsączeniu z marynaty),
• 2 papryczki chili (jedna w całości, druga pokrojona),
• 2 gałązki bazylii,
• świeży tymianek,
• 2 ząbki czosnku (jeden w całości, drugi pokrojony),
• 3-4 oliwki (u mnie czarne),
• kilka ziaren kolorowego pieprzu,
• łyżeczka ziół prowansalskich,
• sól morska,
• oliwa z oliwek

Mini mozzarella w zalewie ziołowej – jak zrobić?

1. Pokroić jedną papryczkę, jeden ząbek czosnku. Mozzarellę odcedzić z zalewy. W słoiku układać kulki mozzarelli za przemian z ziołami, oliwkami, papryką, czosnkiem, pieprzem.
2. Zasypać ziołami prowansalskimi, lekko posolić i zalać oliwą. Słoik zamknąć i wstawić do lodówki. Mozzarella i oliwa nabiera aromatu już po kilku godzinach.

Mini mozzarella w zalewie ziołowej – dodatkowe informacje

Po zużyciu mozzarelli oliwę zlać do butelki. Zioła do zalewy można dobierać wedle uznania.