Mięsna zapiekanka z warzywami

Zapraszamy do odkrycia smaków naszej mięsnej zapiekanki z warzywami. Ta pełna aromatów potrawa łączy soczyste mięso i sezonowe warzywa w jednym, doskonale zbalansowanym daniu. To doskonała opcja na rodzinny obiad, zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Nasza zapiekanka mięsna z warzywami to absolutnie domowe, comfort food, które wprowadzi do twojego domu atmosferę szczerej, domowej kuchni. Wysoce sycące, pełne błonnika i białka danie, zachwyci prostotą wykonania, a zarazem bogactwem smaków i tekstur. Niezależnie od twojej kulinarnych umiejętności, ta zapiekanka mięsna z warzywami z pewnością stanie się ulubieńcem twojego menu.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 30 dag mięsa mielonego (drobiowo-wieprzowego)
• 1 cebula
• 3 pomidory
• 1/2 kg fasolki szparagowej
• 20 dag mrożonego szpinaku
• 3 jajka
• 1 szklanka śmietany 18 proc
• 20 dag sera żółtego
• przyprawa do ziemniaków
• sól
• pieprz czarny mielony
• 2 ząbki czosnku

Mięsna zapiekanka z warzywami – jak zrobić?

1. Ziemniaki pokroić w plasterki, obsypać solą i przyprawą do ziemniaków. Zetrzeć 1/3 sera żółtego i wymieszać z ziemniakami. Wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego.
2. Mięso przesmażyć z cebulą, przyprawić solą i wyłożyć na ziemniaki.
3. Pomidory sparzyć i ściągnąć skórkę. Pokroić w plastry i ułożyć ciasno na mięsie. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie i ułożyć na pomidorach.
4. Jaja roztrzepać razem ze śmietaną, dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać. Wylać masę ze szpinakiem na zapiekankę i zetrzeć pozostały żółty ser. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 min. Smacznego!

Mięsna zapiekanka z warzywami – dodatkowe informacje

Składanie kolejnych warstw zabiera trochę czasu, więc można to przygotować wcześniej, a później polać tylko sosem i zapiec.