Malinowe semifreddo

Przygotuj swój podniebny smakosz na wyjątkową podróż kulinarnej przyjemności z naszym przepisem na malinowe semifreddo. Ten elegancki deser łączy intensywność smaku dojrzewających, soczystych malin z kremowym bogactwem delikatnie mrożonej połowy. Semifreddo, oznaczające po włosku „pół-mrożone”, to spożycie o pół stopnia zimnej delikatności. Łącząc najlepsze cechy lodów i musu, maltinowe semifreddo jest równie festiwalne, co wyrafinowane, i idealne na zakończenie eleganckiego letniego posiłku. Ten przepis na malinowe semifreddo z pewnością zachwyci Twoich gości i zasili rozmowy przy stole.

Składniki:

• 280 g malin mrożonych
• 5 łyżek cukru
• 330 ml śmietanki 30%
• 1 tubka mleka skondensowanego słodzonego
• foremka silikonowa 10 x 20 cm

Malinowe semifreddo – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Dzień wcześniej maliny przekładamy do garnka i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na całą noc do rozmrożenia. Na drugi dzień przecieramy maliny przez sito. Przetarte maliny razem z sokiem gotujemy na małym ogniu przez godzinę, studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy tubkę mleka skondensowanego słodzonego – cały czas miksujemy. Na koniec dodajemy połowę syropu malinowego, miksujemy do połączenia. Na dno foremki wlewamy kilka łyżek syropu malinowego, na to kilka łyżek ubitych lodów, resztę syropu malinowego, resztę ubitych lodów. Wstawiamy do zamrażarki na 3 godziny.

Malinowe semifreddo – dodatkowe informacje

Czas przygotowania bez rozmrażania malin.