MAKARON ZAPIEKANY Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I BROKUŁAMI
Zapiekanka makaronowa z łososiem to pyszne danie, które z pewnością będzie wyróżniać się na Twoim stole. Idealne dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, łącząc tradycyjne składniki z nieco egzotycznym akcentem. W tym przepisie makaron jest połączony z delikatnym smakiem wędzonego łososia oraz chrupiącymi brokułami, które dodają danie lekkości. Ta zapekanka z łososiem jest kusząca, pyszna i zdrowa. Jest idealnym wyborem na obiad lub kolację, a także jako danie na specjalne okazje. Spróbuj przyrządzić ją samodzielnie – to łatwiejsze, niż myślisz!
admin
Składniki:
- 5-7 większych różyczek brokuł
- 2 małe czerwone cebule
- 250g dowolnego makaronu
- 300g wędzonego łososia
- pół szklanki śmietany
- 150g sera mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- pieprz kolorowy
- garść kaparów
- sól do smaku
- łyżka oleju
Makaron zapiekany z wędzonym łososiem i brokułami – jak zrobić?
- Przygotowałam składniki.
- Makaron ugotowałam al dente. Powinien być lekko twardy.
- Żaroodporne naczynie wysmarowałam oliwą z oliwek. Na jego dno wyłożyłam połowę ugotowanego makaronu.
- Posypałam go pieprzem i rozłożyłam połowę posiekanego wędzonego łososia.
- Na patelni wlałam olej i zeszkliłam pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Następnie dodałam kapary i na koniec starte ząbki czosnku.
- Połowę przełożyłam na łososia.
- Kolejna warstwa to brokuły, które wcześniej podgotowałam w lekko osolonej wodzie. Posypałam je połową startej mozzarelli. Możecie w tym miejscu polać ser śmietaną. Zapiekanka będzie miała wówczas więcej sosu.
- Powtórzyłam warstwy. Ponownie makaron i łosoś.
- Cebula, kapary i brokuły.
- W miseczce rozmieszałam śmietanę i pozostałą część startej mozzareli. Posmarowałam sosem wierzch zapiekanki.
- Nagrzałam piekarnik do 200 stopni. Wstawiłam zapiekankę na około 15 minut i zapiekałam, aż ser i miejscami makaron się zarumienią. Smacznego!
Makaron z wędzonym łososiem i brokułami – dodatkowe informacje
Można oczywiście dodać inne składniki. Mnie pasowały powyższe. Myślę, że można dodać również awokado.
Zobacz inne przepisy
Poprzedni przepis: Makaron zapiekany z sosem szpinakowym
Następny przepis: Makaron zasmażany z włoszczyzną oraz kurczakiem.