Lody z zielonej herbaty Matcha

Lody o smaku zielonej herbaty matcha to propozycja na orzeźwiający deser, szczególnie upalne dni. Mają niewielką ilość kalorii, ale za to dużą dawkę zdrowia i smaku. Ich delikatnie gorzka nuta skutecznie kontrastuje z urozmaiceniem – lekkim, białym syropem. Lody z zielonej herbaty to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Jeżeli jesteś fanem egzotycznych smaków, na pewno polubisz ten przepis. Rozpocznij od zaopatrzenia się w zieloną herbatę matcha. To wyrób najwyższej jakości, o wyjątkowo intensywnym, ale też naturalnym, ziołowym smaku. Pick the perfect time and enjoy!

Składniki:

1 jogurt naturalny (150ml)
1 śmietanka kremowa (200ml)
2 żółtka
4 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka herbaty matcha (do kupienia w five o’clock)
2 łyżki wody w temp. 80 stopni
+ do dekoracji:
2 łyżki cukru trzcinowego
2 plasterki mango

Lody z zielonej herbaty matcha – jak zrobić?

Matchę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody. Odstawiamy do ostygnięcia.
W garnuszku delikatnie ubijamy żółtka razem z cukrem. Cały czas mieszając dodajemy jogurt naturalny. Podgrzewamy na niewielkim ogniu cały czas mieszając, żeby odparował nadmiar wody. Gdy zacznie gęstnieć, szybko wkładamy garnek do zimnej wody i mieszamy aż do ostygnięcia. Dodajemy matchę i dokładnie mieszamy.
Kremówkę ubijamy na sztywno. Delikatnie łączymy z matchową masą. Przelewamy do naczynia do mrożenia i wstawiamy do zamrażarki na ok. 4 godziny. Lody należy raz na pół godziny wyjąć i dokładnie wymieszać lub nawet zmiksować, żeby nie powstały kryształki lodu. Gotowe 🙂

Lody o smaku zielonej herbaty

Lody z zielonej herbaty Matcha – dodatkowe informacje

Lody o smaku zielonej herbaty można przygotować również w maszynce do lodów. Po połączeniu ostatnich składników, przekładamy masę do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z instrukcjami producenta.

Desery