Labraks grillowany z warzywami

Chociaż nie jesteśmy w stanie przenieść się na grecką wyspę, zawsze możemy delektować się smakiem śródziemnomorskim, siedząc w naszym własnym ogrodzie. Nasz przepis na Labraksa grillowanego z warzywami jest idealny dla wszystkich, którzy tęsknią za smakiem lata, niezależnie od pory roku. Labraks, inaczej znany jako dorada królewska, to ryba o wyjątkowo smukłym ciele i intensywnym, wyrazistym smaku. Doskonale komponuje się z letnimi, sezonowymi warzywami, tworząc danie, które jest prawdziwym świętem dla kubków smakowych. Z niską zawartością tłuszczu i wysoką zawartością białka, to danie jest także zdrowym i pożywnym wyborem.

Składniki:

• 2 świeże labraksy lub pstrągi
• 200 g cukinii
• 4 nieduże marchewki
• 1/2 cebuli
• jarzynka, curry
• pieprz
• 1 łyżeczka masła
• ząbek czosnku
• świeże zioła

Labraks grillowany z warzywami – jak zrobić?

1. Miękkie masło wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanymi ziołami (u mnie oregano, szałwia i natka pietruszki). Rozsmarować na rybie.
2. Cebulę pokroić w piórka i włożyć do środka ryby.
3. Cukinię pokroić w plastry i rozłożyć na rybie.
4. Marchewkę pokroić w plasterki i rozłożyć dookoła.
5. Rybę posypać przyprawami i zawinąć w folię.
6. Grillować na tacce aluminiowej na średnio rozgrzanym grillu około pół godziny.

Smacznego.

Słowa kluczowe: labraks z grilla

Labraks grillowany z warzywami – dodatkowe informacje

Składniki na 2 porcje. Kaloryczność 1 porcji 227 kcal.