Kurki z jajkami

Do przygotowania pysznego dania o nazwie „Kurki z jajkami” użyjemy dwóch głównych składników: jajek i kurek, które są jednymi z najbardziej aromatycznych grzybów leśnych. Dania z kurek to klasyka sezonowej kuchni, a kurki smażone na patelni z jajkami mają wyjątkowy, słodkawy smak i wyjątkowo delikatną konsystencję. Ta propozycja to znakomite połączenie prostej w wykonaniu, a jednocześnie wykwintnej potrawy, która zachwyci zarówno miłośników grzybów, jak i miłośników pysznego i zdrowego jedzenia. Spróbuj sam i poczuj smak lata na własnym talerzu. Idealne na wyjątkowe śniadanie lub late lunch.

Składniki:

• 1 szklanka oczyszczonych i umytych kurek
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mleka
• 3 jajka
• 1/2 cebuli pokrojonej w kosteczkę
• garść szpinaku
• gałązka lubczyku (opcjonalnie)
• szczypior z cebuli do posypania
• sól i pieprz

Kurki z jajkami – jak zrobić?

1. 
   1.
   Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy na nim cebulkę. Dodajemy kurki oraz sól i pieprz. Smażymy do czasu odparowania płynu.
2. 
   2.
   Dodajemy szpinak oraz lubczyk i chwilkę smażymy wszystko razem.
3. 
   3.
   W czasie gdy kurki się smażą, roztrzepujemy jajka z mlekiem. Dodajemy pomidorki przekrojone na pół i mieszamy.
4. 
   4.
   Jajka z mlekiem i pomidorkami wlewamy na patelnię i smażymy do uzyskania ulubionej konsystencji. Wykładamy na talerz i obficie posypujemy pokrojonym szczypiorem z cebuli.

Kurki z jajkami – dodatkowe informacje

Potrawa najlepiej smakuje z kromeczką świeżego pieczywa.