Kurczak duszony w porach

Kurczak duszony w porach to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych dań na bazie mięsa. Ten przepis jest idealny dla osób szukających ciekawych smaków i odkrywczych połączeń. Filet z kurczaka, zasłodzony delikatnie duszonymi porami, tworzy wyrazisty, ale jednocześnie subtelnym w smaku danie. Drobno krojone pory nadają potrawie niepowtarzalnego aromatu i świetnie komponują się z mięsem, podkreślając jego soczystość. Przepis na kurczaka duszonego w porach to doskonały wybór na rodzinny obiad, ale sprawdzi się również podczas uroczystego przyjęcia. Mnogość smaków zachwyci Twoich gości i z pewnością zostanie doceniona przez najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• 2 średnie pory
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• Pęczek natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Przyprawa do kurczaka
• Zioła prowansalskie
• 2 łyżki serka mascarpone
• Olej

Kurczak duszony w porach – jak zrobić?

1. Fileta opłukaj i pokrój w kostkę.
   Pora i cebulę obierz i pokrój w pół plasterki.
   Na patelni rozgrzej olej dodaj cebulę chwilę podsmaż dodaj pora, a następnie fileta i przeciśnięty przez praskę czosnek.
   Dopraw solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i ziołami prowansalskimi duś około 20 minut, w razie potrzeby podłej wodą, dodaj pokrojoną natkę pietruszki i serek mascarpone. Wszystko dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia serka.

Kurczak duszony w porach – dodatkowe informacje

Kurczaka podajemy z ugotowanym ryżem lub makaronem.