KARKÓWKA Z GRILLA W ŚMIETANOWEJ MARYNACIE

Przepis na karkówkę z grilla w śmietanowej marynacie to doskonała propozycja na weekendowe grille lub letnie spotkania z przyjaciółmi. Mieszanka ziołów i przypraw, zwieńczona kremową śmietanką, sprawia, że karkówka jest miękka, soczysta i pełna wybornego smaku. Idealna do spożycia z dodatkami w postaci grillowanych warzyw czy chrupiących sałatek. Ta przepisowy hit to najsmaczniejsza odpowiedź na pytanie, jak przyrządzić karkówkę. Karczek w tej wyjątkowej marynacie to nieoszukana gratka dla miłośników grillowania. Bez względu na okazję, ten przepis na karkówkę z grilla w śmietanowej marynacie zawsze sprawdzi się doskonale! Zachwyć swoich gości i przyrządź najlepszą karkówkę jaką jedli w swoim życiu.

Składniki:

• 9 plastrów karczku wieprzowego
• MARYNATA
• 180 ml. kwaśnej śmietany 18%
• 2 łyżki keczupu pikantnego
• 1 łyżka musztardy sarepskiej
• 1 cebula średnia
• 1 łyżka przyprawy do grilla i szaszłyków
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz, papryka mielona słodka i ostra do smaku, bazylia i oregano

Karkówka z grilla w śmietanowej marynacie – jak zrobić?

1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać z cebulą pokrojoną w kostkę. Karkówkę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w plastry i rozbić z dwóch stron.
2. Każdy plaster posmarować marynatą, wymieszać, włożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i wstawić na minimum 12 godz. do lodówki.
3. Rozgrzać grill i piec zamarynowane mięso około 10-12 min. z każdej strony. Karkówka z grilla najlepiej smakuje z ulubionym sosem i pieczywem.

KARKÓWKA Z GRILLA W ŚMIETANOWEJ MARYNACIE – dodatkowe informacje

Tak przygotowaną karkówkę można opiec w piekarniku nagrzanym do 190 C.