Karkówka w sosie słodko-kwaśnym z ziemniakami i surówką

Zaprezentuję Wam dzisiaj przepis na aromatyczną karkówkę, która zaskoczy Was swoim niepowtarzalnym smakiem. Karkówka w sosie słodko-kwaśnym od Łowicz to doskonałe połączenie soczystego mięsa z wykwintnym sosem, który dodaje całości jedynego w swoim rodzaju charakteru. Do dania podajemy klasyczne, pieczone ziemniaki oraz chrupiącą surówkę dla zbalansowania smaków. To propozycja na obiad, który na pewno zachwyci wszelkiego rodzaju smakoszy. Całość jest prosta w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi każdą chwilę spędzoną w kuchni. Zaskocz rodzinę i przyjaciół tym niezwykłym daniem.

Składniki:

• Karkówka:
• 1 kg karkówki
• 1 słoik sosu słodko-kwaśnego
• Surówka:
• kapusta pekińska
• marchewka
• papryka
• kukurydza
• 2 łyżki majonezu
• pół kubka jogurtu
• przyprawa do sałatek

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym z ziemniakami i surówką – jak zrobić?

1. Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w dość grube plastry i ułożyć obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Na każdy plaster nałożyć sos. Całość podlać pół szklanki rosołu. Przykryć folią i piec ok 2 h w temp. 180 st.
2. Kapustę poszatkować. Marchewkę potarkować na tarce jarzynowej. Paprykę pokroić w niewielkie paseczki, dodać kukurydzę i wymieszać wszystkie składniki. Majonez wymieszać z jogurtem i połączyć z warzywami. Całość posypać przyprawą do sałatek.

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym z ziemniakami i surówką – dodatkowe informacje

Przed pieczeniem karkówkę można nawet dzień wcześniej obsmażyć.