KAPUSTA CZERWONA Z SOSEM JOGURTOWYM

Surówka z czerwonej kapusty z jogurtem to przepis na pyszne, lekkie i odżywcze danie. Własności zdrowotne kapusty czerwonej są nieocenione – jest bogata w witaminy i składniki mineralne, wpływa korzystnie na nasz układ trawienny i wzmacnia odporność. Dodatek sosu jogurtowego sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej apetyczne, a jednocześnie lekkostrawne. To idealna propozycja na szybki lunch czy zdrową przekąskę. Kapusta czerwona z sosem jogurtowym to także doskonały dodatek do obiadu – pasuje zarówno do mięsa, jak i ryb.

Składniki:

• 1/4 główki czerwonej kapusty
• 0/5 jabłka
• 0,5 cebuli
• Sos:
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka oliwy
• sól, pieprz

Kapusta czerwona z sosem jogurtowym – jak zrobić?

1. Kapustę szatkujemy i zaparzamy w gorącej wodzie ok 10 minut, następnie odsączamy i ją studzimy.
2. Cebulę kroimy w małą kostkę, jabłko ścieramy na grubej tarce i całość dodajemy do kapusty.
3. Składniki sosu mieszamy doprawiamy solą i pieprzem i polewamy surówkę.

KAPUSTA CZERWONA Z SOSEM JOGURTOWYM – dodatkowe informacje

Do sosu zamiast zwykłej musztardy można dodać musztardę Dijon.