Jajecznica z pieczarkami

Jajecznica z pieczarkami to klasyczne danie śniadaniowe, które z pewnością zadowoli miłośników zintegrowanej kuchni. Połączenie smaku świeżych pieczarek z delikatnymi jajkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten przepis to idealna propozycja na rozpoczęcie dnia w zdrowy i smaczny sposób. Lekko chrupiące pieczarki dodają intensywności powiewu smaku, który perfekcyjnie komponuje się z kremową konsystencją jajek. Wszechstronność tej jajecznicy pozwala na jej podanie jako samodzielne danie lub jako dodatek do tostów czy bułek. Choć skromne w swojej prostocie, danie to może stać się ulubionym sposobem na przygotowanie jajek.

Składniki:

• 4 jajka
• 2 duże pieczarki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• Sól, pieprz do smaku

Jajecznica z pieczarkami – jak zrobić?

1. Wykonanie: pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie plasterki, usmażyć szybko na maśle z dodatkiem oleju, wyjąć pieczarki. Jajka wybić do garnuszka, rozkłócić, wylać na tłuszcz po smażeniu pieczarek. Delikatnie, na małym ogniu usmażyć jajecznicę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Na talerzu ułożyć jajecznicę, obok pieczarki. Udekorować świeżą natką pietruszki lub świeżym szczypiorkiem. Danie podawać na ciepło z kromkami bagietki podsmażonymi na lekko na maśle.

xxxx – dodatkowe informacje

Jajecznica z pieczarkami

1. Jajecznicę można posypać świeżym szczypiorkiem.