Grzyby marynowane z papryką do słoików

Grzyby marynowane z papryką to doskonały sposób na wykorzystanie jesiennej obfitości grzybów. Ten smaczny i korzystny dla zdrowia przysmak może służyć jako dodatek do wielu potraw, a także stanowić główny składnik sałatki lub danie na zimno. To doskonała propozycja dla tych, którzy poszukują oryginalnych i zarazem prostych przepisów na domowe konserwy. Kwaśne, nieco ostrawe grzyby idealnie łączą się z słodko-pikantną papryką, tworząc niezapomnianą symfonię smaków. To propozycja dla tych, którzy uwielbiają eksperymentować w kuchni i szukają inspiracji na wyjątkowe przetwory domowej roboty.

Składniki:

• 4-5 kg borowików
• 0,5 kg czerwonej papryki
• 0,5 kg żółtej papryki
• Zalewa:
• 3 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżki soli
• 0,5 szklanki oleju
• 20 ziarenek pieprzu
• 10 ziarenek ziela anielskiego
• 5 liści laurowych

Grzyby marynowane z papryką do słoików – dodatkowe informacje

Do każdego sterylnego słoiczka możemy wrzucić przyprawy wyjęte z zalewy. Czyli 2 ziarenka pieprzu, 1 ziele angielskie, kawałek listka .Przed włożeniem do słoików próbuję grzybki i ewentualnie dosładzam je lub dosalam.