Gorące ciasto mleczne.

To jest przepis na ulubioną przekąskę do herbaty lub kawy – gorące ciasto mleczne. Ten przepis to idealne rozwiązanie dla tych, którzy poszukują komfortowego i słodkiego dodatku do swojego popołudniowego relaksu. Ciasto mleczne jest nie tylko pyszne, ale i niesamowicie łatwe do przygotowania. Aksamitna konsystencja, delikatny mleczny smak i cudowny aromat sprawią, że pokochasz to ciasto od pierwszego kęsa. Niezależnie od okazji, to ciasto z pewnością zadowoli każdego łasucha. Bez względu na to, czy jesteś początkującym kucharzem, czy doświadczonym szefem kuchni, ten przepis na ciasto mleczne na pewno Cię zaskoczy.

Składniki:

• Blaszka 24×28 cm
• 4 jajka – L
• 1 szczypta soli
• 250 g cukru
• 350 g mąki pszennej tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 240 ml mleka
• 70 g masła
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Gorące ciasto mleczne – jak zrobić?

1. Do miski wbij całe jajka, użyłam większych jajek (L). Wsyp szczyptę soli, wsyp cukier. Całość ubij mikserem na najwyższych obrotach na jasną i puszystą masę.
2. Mąkę przesiej przez sitko z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
3. Następnie wsyp połowę do masy jajecznej i wymieszaj trzepaczką rózgową tylko do połączenia.
4. Do rondelka wlej mleko, wrzuć pokrojone na mniejsze kawałki masło oraz wsyp opakowanie cukru waniliowego. Całość podgrzej na małym ogniu, póki masło się nie roztopi, następnie rondelek ściągnij z palnika.
5. Wlej część ciepłego mleka do ciasta, wsyp resztę mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszaj dokładnie trzepaczką rózgową. Następnie wlej resztę ciepłego mleka i ponownie wymieszaj.
6. Tak przygotowane ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto będzie dość rzadkie – takie ma być.
7. Piecz w temperaturze 180 °C, na funkcji góra-dół, bez termoobiegu ok. 40 min.
8. Gotowe ciasto po przestygnięciu posyp cukrem pudrem. Smacznego!

Zapraszam serdecznie na filmik z przygotowania ciasta, zachęcam do subskrypcji kanału.

Gorące ciasto mleczne – dodatkowe informacje