Gnocchi z kurczakiem w szpinakowo – serowym sosie

Gnocchi z kurczakiem w szpinakowo-serowym sosie to danie, które porywa smakiem i aromatem. Włoskie klasyki w nowoczesnym ujęciu dostarczą wyjątkowych doznań kulinarnych. Połączenie mięciutkich klusek gnocchi, soczystego kurczaka i bogatego smaku szpinakowo-serowego sosu stworzy prawdziwie niepowtarzalną kompozycję smaków. Ta kompozycja jest zarówno sycąca, jak i zdrowa. Właśnie dlatego, gnocchi z sosem szpinakowym to idealne rozwiązanie na rodzinny obiad lub specjalną okazję. Ta olśniewająca potrawa, wzbogaca tradycyjne danie włoskie o niezwykłe połączenie składników, które przyprawią każdego o kulinarne zachwyt.

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka / indyka
• 600 g klusek – gnocchi
• 1 cebula
• 250 ml bulionu
• 500 ml mleka
• 400 g mrożonego szpinaku
• 200 g startego sera żółtego
• 1 łyżka mąki
• 3 łyżki oleju
• sól
• pieprz

Gnocchi z kurczakiem w szpinakowo – serowym sosie – jak zrobić?

1. Kurczaka pokroić w kostkę.
2. Cebulę obrać, drobno pokroić.
3. Olej rozgrzać na patelni, dodać kurczaka. Usmażyć na złoty kolor.
4. Dodać cebulę, chwilę podsmażyć. Przyprawić solą i pieprzem.
5. Kurczaka posypać mąką, wymieszać.
6. Zalać bulionem i mlekiem.
7. Dodać mrożone liście szpinaku – gotować ok 2 min.
8. Dodać 150 g sera żółtego, rozmieszać do momentu roztopienia.
9. Doprawić solą i pieprzem.
10. Do sosu dodać gnocchi, zagotować.
11. Mieszankę przełożyć do formy do zapiekania.
12. Po wierzchu posypać resztą sera żółtego.
13. Zapiec ok 30 min. w 175 stopniach.

Słowa kluczowe: gnocchi z sosem szpinakowym

Gnocchi z kurczakiem w szpinakowo – serowym sosie – dodatkowe informacje

Zamiast fileta z kurczaka można użyć mięsa z indyka.