Duszona kapusta kiszona z pieczarkami

Przekazujemy wam aromatyczny i rozgrzewający przepis na duszoną kapustę kiszoną z pieczarkami. To wyjątkowa kombinacja tradycyjnej, polskiej kuchni, łącząca w sobie pełnię smaku kiszonej kapusty oraz soczystość pieczarek. Ten przepis to doskonały przykład, jak z prostych składników stworzyć prawdziwe kulinarnie arcydzieło. Kapusta z pieczarkami na maśle, czy kapusta zasmażana z pieczarkami, to propozycje, które często przewijają się w rodzimych przepisach. Jednak ta wersja dania na pewno dostarczy nowych doznań dla waszych kubków smakowych. Od teraz kapusta kiszona z pieczarkami stanie się waszym ulubionym daniem na zimowe wieczory. Spróbujcie koniecznie!

Składniki:

• 30 dag kiszonej kapusty
• 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka masła
• 1 ziele angielskie
• 3 ziarenka pieprzu
• 1 liść laurowy
• świeżo zmielony pieprz
• ostra i słodka papryka
• sól

Duszona kapusta kiszona z pieczarkami – jak zrobić? Sposób przygotowania:

1. Kapustę kiszoną poszatkuj. Włóż do garnka zalej szklanką wody, dodaj ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu. Gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki, Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Na patelni roztop masło, podsmaż cebulę, dodaj pieczarki. Wszystko podsmaż, doprawiając świeżo zmielonym pieprzem, odrobiną soli, oraz ostrą i słodką papryką.
2. Podsmażone pieczarki wraz z cebulą dodać do kapusty, jak również przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać. Gotować do miękkości kapusty od czasu do czasu mieszając.

Dodatkowe informacje – Duszona kapusta kiszona z pieczarkami

Jeżeli woda z kapusty na wyparowała a kapusta nie jest miękka należy dolać odrobinę w czasie gotowania.