Domowe zacierki

Zapraszamy do odkrycia tradycyjnego polskiego przepisu na domowe zacierki. Zacierki są nie tylko smaczne, ale także proste i ekonomiczne w przygotowaniu, stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych dodatków do zup. Ten przepis przedstawia krok po kroku, jak zrobić zacierki do zupy, prosto, szybko i bez wysiłku. Zacierki są doskonałym sposobem na urozmaicenie zwykłej zupy, dodają jej charakteru i podbijają smak. Zapamiętaj ten przepis, a zacierki do zupy staną się jednym z Twoich ulubionych dodatków do potraw.

Składniki:

• 1 jajko
• 5 łyżek mąki pszennej
• szczypta soli
• mąka do posypania zacierek

Domowe zacierki – jak zrobić?

1. Mąkę wsypujemy do miseczki dodajemy jajko, za pomocą widelca łączymy obydwa składniki ze sobą. Zagniatamy dość twarde i elastyczne ciasto, gdy ciasto okaże się za rzadkie to dosypujemy odrobinę mąki. Ciasto skubiemy i jednocześnie wałkujemy je w palcach tworząc małe zacierki. Przekładamy je na talerz posypujemy mąką żeby nie posklejały się ze sobą. Gotujemy w osolonej wodzie przez 4 minuty.

Domowe zacierki – dodatkowe informacje

Jeśli zacierki robimy do zupy, nie musimy ich wcześniej gotować. Wystarczy wrzucić je od razu do gotującej się zupy.